Gastronomía 2024

Nombre del Archivo: Gastronomía 2024

Descripcion del Archivo:

Este estudio gastronómico en el Quindío analiza dos áreas clave: la caracterización de la población para identificar tendencias de consumo en género, edad, ocupación, ingresos y preferencias gastronómicas; y la evaluación de empresarios del sector para comprender la dinámica de sus establecimientos en términos de especialidad, precios, empleo, proveeduría, capacidad y prácticas ambientales. El objetivo es identificar patrones, necesidades y oportunidades para fortalecer el desarrollo empresarial del sector.

Categoria del Archivo: Turismo

Año del Archivo: 2024

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