Hoy a las 10:00 a.m. en el auditorio principal de la Cámara de Comercio de Armenia y del Quindío, la entidad gremial presentará una muestra de barismo para empresarios del sector productor y transformador del café.
Con la iniciativa se abre el curso de barismo que tiene la entidad gremial como parte de su proyecto en cafés especiales. De hecho, 26 empresas ya hacen parte del primer ciclo de capacitaciones sobre barismo y mercadeo que realizará la Cámara de Comercio.
Con el evento de hoy, denominado “Show Room de Barismo” se busca que propietarios de tiendas de café, restaurantes con preparaciones en café, hoteles o alojamientos relacionados con la cultura cafetera y empresarios dedicados a la comercialización y transformación del grano se interesen por la formación en barismo.
Los consultores que participarán en el curso que realizará la Cámara de Comercio de Armenia y del Quindío son Olga Liliana Palma Huergo, ingeniera de Alimentos, Especialista en Mercadeo y Proyectos de inversión; Freddy Benavides Ayala, experto en mercadeo y marketing; Carlos Alberto Duque Serna, Barista ejecutivo; y Antonio Romero García, barista profesional.
Romero García será el encargado de la presentación hoy en el auditorio principal de la entidad gremial. Él se destaca como instructor de Baristas, Bartender Certificado, evaluador en Competencias Laborales, Campeón Nacional en la modalidad de Latte Art, Cafés Espirituosos y sexto en el ranking mundial de Café Ibrik.
