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Foro de cafés diferenciados este viernes en la Cámara de Comercio


En las dos versiones anteriores del foro de cafés diferenciados se ha destacado la participación
de empresarios relacionados con este sector de la economía.

La Cámara de Comercio de Armenia y del Quindío realizará mañana, desde las 7:30 a.m. en el auditorio principal de la entidad, el foro de cafés diferenciados sobre beneficio ecológico, fermentación y tostión de café con el ingeniero Nelson Moya.

El presidente ejecutivo de la Cámara de Comercio de Armenia y del Quindío, Rodrigo Estrada Reveiz indicó que el foro ha generado aceptación entre los empresarios cafeteros: “La Cámara está haciendo mensualmente un foro similar al foro de gerentes sobre cafés especiales. Asisten muchos empresarios. Nuestro objetivo es darles información en muchas áreas. El fundamento de la conferencia esta vez es el fortalecimiento en el lavado de café, la fermentación, la tostión y la protección ambiental”.

El líder gremial también confirmó la presencia del ingeniero mecánico Nelson Moya: “es una persona experta que tiene dos empresas en temas de tostión y manejo de maquinaria y equipos”. El ingeniero Moya gerencia dos empresas: Ingesec, dedicada a la investigación y la tecnología para el sector cafetero con presencia en 17 países y 40 años de experiencia; y Trito Café, que se dedica a la trilla y tostión de café.

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